문어삼합 만들기1 문어삼합 여수 여행에서 먹었던 요리중에 문어삼합이 있었다. TV에 소개 되었던 곳이었는데 기억이... 하지만 나의 요리감각으로 집에서 한번 만들어 봤다. 재료 차돌박이,문어,관자,명이나물,생 와사비,버터 문어는 롯데마트 30% 할인 모리타니아산 20200원 관자는 롯데마트 할인품목 5000원x2 차돌박이는 3팩 정육점 미국산 24000원 명이나물 롯데마트 8400원 생와사비 롯데마트 3000원 총 약 65000원 문어를 가늘게 썰어서 준비한다. 관자는 버터에 구워서 먹으면 더 고소하다. 명이나물 차돌박이 관자 문어 생와사비 순으로 올려서 먹는다. 여수에서 먹었던 문어삼합과 같은 맛이었다. 이맛에 요리 한다.~~~ 문어는 한번 삶아진 상태라 불판에 살짝 익히면 된다. 생 와사비는 매운맛이 강하지 않아서 먹기 편했다.. 2020. 12. 11. 이전 1 다음