순대국 잘하는 집1 종로 순대국 맛집-성가네 백암순대 우리나라에 순대의 종류가 얼마나 될까. 내가 아는 것만 백암순대, 병천순대 그런데 그 맛은 어떤 차이가 있을까. 수많은 순대국 중에 맛으로 인정받을 수 있는 곳이 있을까. 다 거기서 거기고 그맛이 그 맛 아닐까. 하지만 내가 자주 가는 이곳은 차원이 다른 맛을 내고 있다. 점심식사를 위해 자주 가는 곳인데. 순댓국을 먹을 일이 있으면 이곳을 찾는다. 12시에 맞춰가면 자리가 없다. 그리고 엄청 기다려야 한다. 그래서 우린 항상 11:30분에 회사에서 나온다. 성가네 백암순대 서울 종로구 삼봉로 81 두산위브파빌리온 1층 하지만 어김없이 자리는 차있다. 간신히 한두 자리 정도 있을 정도다. 백암순대인데 성가네라는 이름이 붙는다. 아마도 백암순대에 뿌리를 두고 만들어진 자체 브랜드 순댓국인 거 같다. 이 집.. 2022. 3. 1. 이전 1 다음